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德阳疾控中心第三季度开展微生物及其致病因素监测
发布者:lol赛事下注 发布时间:2020-10-15 阅读:  379

本次监测共采集了4批样品,包括肉类及肉制品、即食海藻制品、水生动物及其制品、当地特产食品。共采集了52个样本,210项指标,其中20项是对生禽肉的监测。监测指标为单核细胞增生李斯特菌、空肠弯曲菌(定性和定量)、沙门氏菌和小肠结肠炎耶尔森菌;即食海带、羊栖菜、海藻等10项监测指标,副溶血弧菌(定量)、金黄色葡萄球菌(定量)、沙门氏菌等30项监测指标;生鱼12条,60项监测指标为创伤弧菌、副溶血弧菌、河流弧菌、霍乱弧菌和溶藻弧菌。冰粉的10项指标和40项监测指标分别是单核细胞增生李斯特菌(定性和定量)、蜡样芽孢杆菌(定量)、金黄色葡萄球菌(定量)和沙门氏菌。监测环节覆盖泾阳区、洛江区、广汉市、中江县、什邡市的商店、网店、餐馆。现在所有样本都在测试中。到目前为止,德阳疾控中心已经按照省计划要求,在第三季度完成了微生物及其致病因子的监测。

为了了解我市食品中微生物及其致病因子的污染情况,找出可能存在的宁静隐患,德阳疾控中心按照《2020年德阳市食品宁静风险监测实施方案》的要求,于8月和9月第三季度进行了微生物及其致病因子的监测。


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